UNCA - Libros
Información del Libro
Gestión de la producción en cocina
| AUTOR(ES) |
- González Castro, Roberto |
|---|---|
| CATEGORÍA | General |
| AÑO PUBLICACIÓN | 2014 |
| ISBN | 978-84-283-2786-2 |
| IDIOMA | Español |
| EDITORIAL | Paraninfo |
| PAGINAS | 233 p. |
| EJEMPLAR N° | 1 |
| NÚMERO | 1 |