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Información del Libro
Fabricación de embutidos. Principios y práctica
| AUTOR(ES) |
- Essien, Effiong |
|---|---|
| CATEGORÍA | General |
| AÑO PUBLICACIÓN | 2005 |
| ISBN | 978-84-200-1054-0 |
| IDIOMA | Español |
| EDITORIAL | Acribia |
| PAGINAS | 124 p. |
| EJEMPLAR N° | 1 |
| NÚMERO | 1 |