UNCA - Libros
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Formación basada en competencias. Pensamiento complejo, diseño curricular y didáctica
AUTOR(ES):
- Tobón, Sergio
ISBN: 978-958-648-374-2 EJEMPLAR N°: 3
NÚMERO VISITAS: 881
La cocina de referencia: fichas para la evaluación en la enseñanza superior. t.2
AUTOR(ES):
- Maicent Morel, Michel
ISBN: 978-607-05-0467-9 EJEMPLAR N°: 1
NÚMERO VISITAS: 967
Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos UF0038
AUTOR(ES):
- Gutiérrez Valdemoro, Juan.
ISBN: 978-84-283-3976-6 EJEMPLAR N°: 1
NÚMERO VISITAS: 895
Operaciones y procesos en los servicios de bar y cafetería
AUTOR(ES):
- Vives Serra, Roser
ISBN: 978-84-9077-016-0 EJEMPLAR N°: 1
NÚMERO VISITAS: 856